橙子皮的生活小窍门吃剩的橙皮不要丢这样一

颜色鲜艳、酸酸甜甜的橙子，我们都爱吃，不但口感好，而且富含维C，不过通常吃完后，皮就随手扔掉了，可是实际上，橙子全身都是宝，橙皮也有很高的药用价值，快来学学吧。

橙皮的功效

橙皮具有治感冒咳嗽，降逆化痰的作用，食欲不振的时候泡水喝能增强食欲，有助消化，对经常易患感冒的和咳嗽痰多，脾胃不好的人可以准备一些橙子皮备用，效果的确不错，比起吃药成本低副作用还小。

【糖渍橙皮】

橙皮350克，冰糖200克，柠檬片2片，盐适量，清水适量

【制作步骤】

1，这是闺蜜吃剩的橙皮，不要丢，先用少许盐洗刷干净，自家种的橙子就可以省略这个步骤，外面买的会比较担心商家会给水果打果腊，所以盐是用来洗掉果腊的。

2，将橙皮白色的部分去掉，我这里去得不是特别干净，怕苦涩的一定要去干净，做出来的橙皮就不会带苦味，这一步需要准备一把锋利的水果刀，将皮按在案板上，轻轻切开就行。

3，去掉白瓢的成皮切成细丁，350克的橙皮大概会剩200左右的橙皮丁，所以大家在做的时候配比要看清楚了。

4，先将橙皮丁煮沸2分钟，这一步不要少，是为了把橙皮里的苦涩味逼出来。

5，煮好的橙皮捞出锅两遍冷水，锅里的水弃去不要。

6，再将橙皮丁放入锅内，加入冰糖和刚好没过橙皮丁的清水，大火煮沸转小火慢熬，期间不断翻匀防止粘锅。

7，等到锅里的水开始变少一半，加入柠檬片拌匀继续煮。

8，最后锅里的水变成了汁，就可以熄火放凉装进瓶子里了。

瓶子要用开水烫过两边，干透再装，做好的橙皮丁放冰箱冷藏，能放半年不坏，喉咙不适的时候就取出来泡水喝。

大人孩子都爱喝，化痰效果特别好。喜欢做点心的还可以用来做点心，外面卖的这糖渍橙皮50元一斤，比橙子贵了20倍呢。反正啊，做好了肯定不会浪费，您要是也在吃橙子，那就把吃剩的橙皮变废为宝吧。

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