健康是由很多因素促成的,而营养是健康的基础,但是营养并不是越多越好,能吃是福,但肥胖并不是福。要想吃得健康必须遵循的饮食基本原则。
1、食物多样
以谷类为主,食物多样,天天吃蔬菜和水果,常吃豆类及乳制品,每天适量的鱼、蛋和瘦肉。
不吃或少吃甜食,营养搭配合理,每天吃富含膳食纤维、维生素和矿物质的蔬菜水果。
水果含有丰富的膳食纤维,能促进肠道蠕动,防治便秘,预防肠癌的作用;水果含较多的果胶,这种可溶性膳食纤维有降低胆固醇作用,有利于预防动脉粥样硬化,还能与肠道中的有害物质促使其排出体外。
水果中还含有黄酮类物质、芳香物质等植物化学物质,它们具有特殊生物活性,有益于机体健康。
鸡、鸭、鱼、肉等动物性食物提供优质的蛋白质,可以增强机体的免疫力。
奶类制品富含钙质,有益于骨骼健康。
2、清淡饮食低脂少盐
日常吃的食物要以植物性食物为主。
饮食要清淡,脂肪量过多会引起肥胖,增加患动脉粥样硬化、结肠癌、前列腺癌等的危险。
盐摄入过多会增加高血压的危险,所以也要控制盐的摄入,《中国居民膳食指南2022》建议成年人每天摄入食盐不超过5克。
切记:胖不是福,腰粗不是风度,而恰恰是疾病的表现。膳食不要太油腻,不要太咸,不要摄食过多的动物性食物和油炸、烟熏、腌制食物。
3、常吃坚果
坚果营养丰富,除富含蛋白质和脂肪外,还含有大量的维生素E、叶酸、镁、钾、铜、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸及较多的膳食纤维,对健康有益。
每周吃少量的坚果可能有助于心脏的健康。每天来点花生、核桃、松子等,为你的健康增值。
4、适量喝酒
经常过量喝酒,会使食欲下降,食物摄入量减少,引起多种营养素缺乏、急慢性酒精中毒、酒精性脂肪肝,严重时还会造成酒精性肝硬化。
过量喝酒还会增加患高血压、中风等疾病的危险;并可导致事故及暴力的增加,对个人健康和社会安定都有害。
5、足量喝水
成年人身体的60%~65%是水分,肝、大脑、皮肤含70%的水,骨骼含水45%,血液含水80%。
水的作用就是润滑作用,关节润滑剂、唾液、消化道分泌的胃肠粘液、呼吸系统气道内的粘液、泌尿生殖道粘液等的生成都离不开水。喝水时间应分配在一天中的任何时刻,原则是少量多次,每次200毫升左右。
喝水最好选择白开水或者淡茶水,不要将含糖饮料替代白开水。
6、天天运动
运动不仅有助于保持健康体重,还能够降低患高血压、中风、冠心病、2型糖尿病、结肠癌、乳腺癌和骨质疏松等慢性疾病的风险。
运动同时还有助于调节心理平衡,有效消除压力,缓解抑郁和焦虑症状,改善睡眠。建议每天至少步行6000步。
你能做到哪几条呢?欢迎在评论区留言。
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编辑 | 马博士健康团 来源 | 马博士健康团 周明珠硕士生
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