沙蟹可以养多大宝宝吃沙蟹沙蟹你快点跑

立秋后的夜，海上吹来的风已带着丝丝凉意。这一个月辉清朗的晚上，风平浪静。设若你有机会往那北部湾沿海的沙滩上走一走，停下脚步，静听周围的声响，你会听到“沙沙沙”、“沙沙沙”一片繁密而细小的声音隐约传来。再往远一点的地方细看，沙滩上那一汪汪泛着清凉月光的浅水处，会看到一坨坨奇怪黑影在移动着。忍不住好奇心走近一看，你会看到密密麻麻的一大片沙蟹正在慌张的各自觅路躲藏。沙蟹个体虽小，但无数只一起集体行动，也颇有千军万马驰骋沙场的气势呢！你要有密集恐惧症，怕是要头皮发麻。

大凡小而多且易得的动物，人们大抵都会带有一些轻视，如蚂蚁、苍蝇、蚊虫等。我们从小听到的与沙蟹有关的俚语、俗语里，也都体现了这一点：

比如说，谁打渔的本事差，渔获少，打上来的大多是小杂鱼、小杂蟹等不值钱的东西，挑担回家的路上，如果别人问你今天收获如何，你还敢厚着脸皮说，还不赖啊！别人当真过来瞄一眼你的鱼篓，发现了真相，便会骂你“噫！你这个沙蟹顶数的东西！”，这意思和骂你“打肿脸充胖子”差不多；又比如，一个小屁孩被一帮小伙伴惹毛了，发狠要以一敌众，就会摆好架势张牙舞爪叫嚣：“来啊！你们一群沙蟹一起上啊！”把对手比作沙蟹，好象即使打不赢，在心理上也已经先占了优势。

谈婚论嫁的小后生，也是极怕被别人拿来和沙蟹作对比说事的：“这个人坏死了，坏到可以榨沙蟹汁了。”如果一个媒婆向女方这样评价男方的人品，这份姻缘百分百可以说黄了；“你图他什么，图他家房子象个沙蟹塔？图他一身沙蟹汁味？”如果媒婆这样评价男方的家庭条件，那就是明说了男方家条件够寒酸——住的够简陋，吃的够差劲。就这条件了还想赢得妹子芳心，怕是痴心妄想；如果一个年青人油嘴滑舌，没有谋生的真实本领，却利用甜言蜜语等手段把妹子骗到了手，人们私下来会议论他这是在“沙蟹骗妹子”——利用别人的懵懂用不值钱的东西骗人。

小小的沙蟹，卑微活着并没有妨碍了谁，却还莫名替人们背了那么多“黑锅”，想想也够冤的。

以前海产丰富的年代，螃蟹都恨不得自己爬到锅里去，渔民们便都懒得拿正眼看没有半丁点肉的沙蟹一下。沙蟹汁，也像狗肉一样是上不了正席的东西。哪家腌制有沙蟹汁，大概或是家里有人象好吃榴莲一样的嗜好那一口，或是家里人口多，吃粮、吃菜僧多粥少，当家的拿沙蟹汁充点数，虽腥咸味重，总比餐餐寡淡无味要好。

那些年头，哪家家长领着小孩去捉沙蟹都会觉得并不光彩，是到了晚上了才偷偷摸摸提着马灯或打着手电筒去做的一件事。到了沙蟹群聚的沙滩地，也是只管埋头捉。有其他渔人路过，问一声，“谁在那里捉沙蟹？”大多时候都是得不到回应的。捉够沙蟹，海水里反复冲洗干净了，提回家里，也是连夜的杵碎腌制装坛好再休息，免得第二天白天再加工被人发现。

自然哪家大人小孩吃沙蟹汁也是躲躲闪闪的了。有时候，一帮小孩在一起偷摘了哪家的酸杨桃，半生不熟酸涩倒牙的，咬上一口，犹如猴子误吃了鸡屎，面皮皱成了一堆。这时有人就感叹，有碗沙蟹汁醮着吃就美了。大家面面相觑一阵以后，终有实诚一点的小伙伴站出来弱弱的说，我爷爷应该腌有一些的，我回家找找看。大家都暗暗松了一口气，在等待沙蟹汁送来的漫长几分钟里，越到后面，越发感觉嘴里口水滋滋的冒。

你还别说，这沙蟹汁和酸杨桃、酸柑橙、酸芒果、酸李子等水果简直就是天然搭。再酸的水果，去皮或切片醮上一些沙蟹汁，带点沙蟹汁里的碎壳碎爪残渣更好，一起吃进嘴里，那一个滋味，真是“酸爽极了”！越吃胃口会越大开。每等到小伙伴送来满满一碗冒尖的沙蟹汁，一阵“唏唏嗬嗬”过后，只消一小会，酸杨桃便没了影子，连盛沙蟹汁的碗也被溜擦得光亮。

乡村里常有“贩家婆”挑着一担以极低价格收购来的酸杨桃走村窜户吆喝叫卖，“沙蟹汁送（本地话搭配，就的意思）杨桃喽——”听到这样的吆喝我们就口水直流，会“忽拉拉”一拥而上，丢给“贩家婆”一毛两毛钱，各挑了三五个大杨桃，或放于担子簸箕盖上，或用衣服兜了，或站或蹲或坐，或刀切或手撕或直接嘴咬，醮上沙蟹汁，对着一担杨桃“大开杀戒”起来。“贩家婆”忙着递杨桃、削杨桃、添加沙蟹汁，一边还得拿眼“勾”着我们。最怕那把杨挑撕成一瓣一瓣醮沙蟹汁的小孩，他们用杨桃瓣当成了勺子，每次都要挑起高高的一坨沙蟹汁干货！如此吃相，都要把“贩家婆”吃哭了，她用夸张的颤抖哭音说：“阿奴（本地话乖乖的意思）哦，你象三世没吃过沙蟹汁似的，给大家都留一点啊！”大家便“哄”的笑开了。后面再拿眼“勾”着的人多了，狂“醮”沙蟹汁的家伙终是会斯文了一些。

《舌尖上的中国2》《秘境》一集介绍了北海的沙蟹汁。呆萌可爱的沙蟹一夜成了网红，连带以沙蟹汁为配料（辅料）的两道当地家常菜“沙蟹汁焖豆角”和“白切鸡醮沙蟹汁”也一起出了名，成了“北海市名菜”。尝新对吃货的诱惑力是很大的，陆续便有同事、同学找来，嚷着想不到你们老家还有这样神奇的东西，快帮我们代购几瓶来尝尝。

我笑而不语，脑袋里闪过某宝卖家对沙蟹汁的介绍：沙蟹汁含有丰富的蛋白质、微量元素等营养，对身体有很好的滋补作用，具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、清热、滋阴之功，可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。此外，对于高血压、动脉硬化、脑血栓、高血脂及各种癌症有较好的疗效。还有加粗标红了的卖家“善意提醒”： 味道独特，亲们可能无法接受，一旦买下，拒绝任何形式的差评！这一边说得好像吃完几瓶沙蟹汁就能起死回生一样，一边心知肚明的“打预防针”，让我差点笑喷，弄得同事、同学莫名其妙。后来，让老家大姐按传统方法腌制了一大坛沙蟹汁寄来，让有兴趣的同事、同学都尝了尝，没有不捏着鼻子吐着舌头摇头苦笑着说吃不惯的。

这倒让我稍稍放了心，这沙蟹汁要是象鱼露、虾酱、蟹黄一样美味，腥鲜滋味能被多数人接受，要不了几年，任它沙蟹原有基数多大，繁殖能力多强，怕是一样要被吃绝吧！

让人担忧的是，某宝上已有多家店铺在售卖沙蟹汁，且标价二、三十元钱一小瓶，这虽有点“沙蟹骗妹子”的意味，但当今时代凡是可以卖钱和参考价格的东西，打它主意的人自然就会越来越多。加上现在交通和通信发达，一到适合捉沙蟹的日子，越来越多本地，非本地人就“嗷嗷”叫着冲向了更加朝不保夕，胆战心惊的沙蟹群中。

关于沙蜰的科普知识里有介绍:沙蟹有一项特殊的本领，就是它们不仅可以象大多数蟹类一样横着走，更特别的是还可以直着走，而且它最快的走路速度每秒钟可达1.6米。但我还是愿它们快快进化，跑快点！再跑快点！最好快到人类的脚步远远跟不上……

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