“平时一天两万步，今天大约走了五六万步。”盒马鲜生门店内，拣货员在货架间来回走动。刚刚过去的周末，上海气温跌破冰点，带动商超线上订单量大涨，盒马提早准备，保障供应。
“我们在商品订货量和运力方面都提前做足准备。”盒马上海区域总经理孙庆阳表示，仅蔬菜品类就比上个周末多订了15万份，肉禽、鸡蛋、鲜奶等品类也都比平时增加了20%-30%不等的订货量。
线上订单量大，除了门店拣货员忙碌不停，配送员也满载着食品在寒风中穿梭。
孙庆阳介绍，为应对这轮寒潮，盒马已在上周调拨骑手，为周末储备了比平时多20%-30%的运力，并通过奖励等形式鼓励骑手跑单。此外，盒马也给辛苦的配送员们贴心准备了“爱心包”——热汤、暖宝宝、取暖器等暖胃防寒的食品用品。
销售方面，寒潮天气刺激了火锅、汤煲类商品的销量。盒马数据显示，周末两天的火锅销售环比大幅增长，美蛙火锅环比增长了303%，老北京羊蝎子锅增长了212%，牛肉清汤锅底增长157%。安格斯牛肉火锅片、牛奶鸭血、牛黄喉、毛肚、羔羊胸腹火锅肉卷成为最受用户喜爱的涮品。蝴蝶兰、郁金香、小香松等鲜花绿植的销售也进入一个小高峰。
本周寒冷天气还将持续，盒马将继续做好保供，守护好市民的“菜篮子”。
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