最近小祖宗馋上了吃猫耳朵，一直吵着“猫耳朵、猫耳朵、猫耳朵……”，在外面买的那些猫耳朵小零食都太硬了，不好消化。也不知道里面有没有添加剂，不放心给他吃，干脆就自己做一些吧！安全又放心。
猫耳朵食材 紫薯泥/50g、低筋面粉/170g、玉米油/20g、水/70g做法
1.紫薯泥，低筋粉60g，玉米油10g，水20g。都放在碗里，搅拌成絮状并揉成一个光滑的面团
2.低筋面粉110g，水50g，玉米油10g。同样放碗里搅拌成絮状，并揉成一个光滑的面团
3.把两个面团分别用保鲜膜包好，静置30分钟
4.把两个面团擀成薄饼，紫色在上，白色在下，叠好
5.卷起来，再用保鲜膜包好，冰箱冷冻1个小时
6.切片，蒸锅蒸15分钟
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南翔古镇位于上海市嘉定区，距今已有1500多年历史。早在公元505年建成白鹤南翔寺，因寺成镇，故取名南翔古镇。
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