现在家庭生活水平都提高了不少,吃方面自然也会比以前好很多,孩子也不缺什么营养,而且现在家庭基本都是一到两个孩子,家长们都偏爱小孩,都愿意把最好的给他们,所以孩子们就会更加的不受控制,越是这样孩子就越容易养成挑食偏食的习惯,而且孩子的脾胃也会变差。
孩子的健康向来都是家长们最关心的,昨天,在公园里跟别人聊天,还听到一个一个奶奶说:她家大孙子不爱吃饭,二孙女不爱吃肉。小编想说挑食偏食的孩子,他们的脾胃怎么会好?更别说长高个和身体的均衡营养了。不过现在孩子普遍脾胃都会有点虚弱,一不小心就会消化不良,尤其是年龄小的孩子,稍不注意就会引发脾胃问题,所以宝妈们,更要好好调理宝宝的脾胃。
秋藕蒸肉条
食材:莲藕150克、瘦肉50克、紫菜3克、虾皮粉3克、淀粉5克、柠檬(姜)
1. 将新鲜的瘦肉洗净,切成小块,用柠檬腌制10分钟(宝宝吃的肉类可以选用里脊或者腱子肉这类肉营养价值高且比较嫩)
2. 将莲藕洗净去皮,切小块,放入清水中过一遍水防止氧化变黑(短粗圆润个头较粗大的藕较酥)
3. 将紫菜洗净用剪刀剪碎或者放入锅中用小火煎酥捏碎即可
4. 接着将莲藕和猪肉放入辅食机中搅拌成泥,取出装入容器中,再倒入紫菜碎和虾皮粉顺时针搅拌均匀,让肉泥更加贴合
5. 然后再倒入淀粉用手抓均匀,加了淀粉后的肉会变得更加嫩滑(虾皮粉有自带的鲜味,小宝宝吃的话可以不用再加盐)
6. 取一个方形的容器把边缘刷上一层油,然后再倒入准备好的肉泥,用汤匙压平,盖上一层保鲜膜,用牙签扎几个小孔,隔水上锅蒸熟即可(没有方形容器的话就用碟子也可以,保鲜膜的话用碟子代替也可以)
7. 最后将蒸熟的莲藕猪肉饼倒扣取出,用刀切成小块即可给宝宝拿着吃
小贴士:秋藕最养人,秋季是吃莲藕的最佳时机,丰富的蛋白质和膳食纤维,对宝宝的脾胃有很好的促进作用,特别是脾胃虚弱的宝宝,吃莲藕能健脾益胃。而且今天这道菜还加入了猪肉,众所周知猪肉的铁和锌含量都很高,吸收率也不错,一口吃进去补铁补锌健脾养胃,千万别错过!关键是蒸出来的菜,会保留原有的营养不流失太多。而且这道菜即使是咀嚼能力弱的小宝宝食用,也特别合适。
你们家宝宝挑食吗?
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一分钟认识我:亲爱的,我是饭饭妈妈,孩子怎样才能长高些?孩子什么时候上幼儿园?孩子辅食吃什么更营养?
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