乳制品拥有钙、蛋白质等优质营养,每天喝,确实很健康。但有一种乳制品,不仅不建议自己喝,更不建议大家买给孩子喝。
不过有些孩子口味挑剔,于是家长只好购买孩子喜欢的乳制品。这时,含乳饮料就进入了家长们的视线。
但这种看起来既可以补充牛奶营养,孩子又觉得好喝的含乳饮料,却是营养师们非常不推荐的。
因为它的本质并不是奶,而是饮料。
➊ 含乳饮料,核心营养素含量很低
首先,国标指出巴氏杀菌奶的蛋白质含量需不低于 2.9 g / 100 mL[1],而含乳饮料的蛋白质含量只要 ≥ 1 g / 100 mL[2]就行。单看蛋白质一个指标,两者的差距就不小。
其次,从大多数配料表来看,牛奶、酸奶、奶粉几乎都有且只有生牛乳这一种配料,而在含乳饮料中,水往往是排在第一位的,所以含乳饮料中的钙等其他营养素的含量也都远低于牛奶。
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