我们经常吃水果，剩下的果皮富含有机质、微量元素和矿物质。将果皮切碎，加点辣椒粉、大蒜末和红糖沤制成液体肥，用它浇花和种菜，生根、壮苗、灭菌又杀虫，是养花、种菜的好帮手。
一、制作方法
1、收集一些水果皮，特别是橘子、柠檬、柚子、香蕉、苹果皮等，它们具有浓浓的果香味。沤制的肥效好，且具有淡淡清香。
2、将这些水果皮切碎，装入能密封的容器中，加入适量水，但容器不要装满。然后加入一小勺辣椒粉，它具有杀虫的效果。再加少许大蒜沫，大蒜有杀菌的功效。最后加入两小勺红糖，红糖具有生根壮苗的作用。
3、将容器用盖子盖住，但不要过紧，有利于发酵过程中适当放气。温度越高，发酵的速度越快。
二、沤制液体肥的使用
经过两、三个月的发酵，液体肥就可以使用了。在浇花种菜时，不可直接用原液浇，否则因为浓度过大而导致烧根。我们要兑水稀释十倍，秉承薄肥勤施的原则，你的花和菜会养得更为壮实和翠绿。
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