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碳胺能否养花火土灰曾是农民最好的肥料80

2024-11-12 未知阅读：

俗话说：“庄稼一枝花，全靠肥当家。”

化肥大家如今都不陌生，我国在全球7%的耕地上，使用了占全球30%的化肥，是世界上第一大化肥使用国，产出了占世界24%的粮食，养活了占全球约20%的人口。

化肥

但我国化肥的使用，也才从上世纪60年代才开始，起初，农民使用化肥的量也非常的小。

记得在我小的时候，也就是80年代，只有在种水稻和地瓜时，大人才会买一点过磷酸钙、碳铵和尿素。其它的农作物，主要还是以农家肥为主，种菜我们基本上是不使用化肥的。

那时候，农村除了有大量的农家粪肥以外，还有一样好东西，那就是“火土灰”，它也是农民种地的好帮手。

我有种花的爱好，上次回农村老家，听邻居80多岁的老爷爷说，种花最好的肥料，其实就是火土灰、火烧土，用它们种出来的花，苗粗、叶茂、花繁。

火土灰除了用来种花之外，它也是农家菜园的主要肥料。

农民在菜园中起好垅后，播好种子，撒上一层火土灰，再盖上一层稻秆，种出来的蔬菜长势非常好。菜园中用了火土灰后，泥土乌黑、松散，非常有利于蔬菜的生长。

烧火土灰

火土灰是南方农村最常见的农家肥，是农民把田间地头铲下来的草皮、加入稻秆、杂草和枯枝败叶，堆积成垛，用火慢慢熏烧而成。

杂草和土经过熏烧后，土块变得松散，有机物质被破坏，虫害被灭杀，氮被挥发，而钾、磷被分解留存。据统计，火土灰中含钾量约为0.8%，含磷量约为0.3%，此外它还含有钙、镁、锰、硼等元素，是难得的有机肥。

小时候，草木灰、火烧土和火土灰，是我经常听到的名词，它们同猪粪、牛栏粪和鸡粪有着同等的地位。

记得小时候我家里种地瓜，大人就会叫我们去路旁、房屋四周和田间地头铲草皮，割杂草，稍加晒干后，堆到田中放火去烧，让它们变成火土灰，再挑到地里去种地瓜。

由于地瓜是喜钾肥和磷肥的农作物，用这种火土灰做底肥，种出来的地瓜长势非常好，几个月时间，我家就有种出过近20斤一个的地瓜。

农家肥土质

火土灰不仅对地瓜有用，它对所有的瓜果蔬菜都适用。火土灰肥力足、肥效长，能提高种子的发芽率、促进幼苗根系生长、提高壮苗率，是农民种地的好帮手。

如今，只要您和农村的老农民谈种植经验，他们都会感慨地告诉您，想办法去搞一点火土灰，种东西省心又省事。

可是，这几年农村环保越来越严格，草木灰和火土灰已经越来越少了，慢慢地淡出了大众视野，很多年轻人恐怕都已经不知道它的存在和作用了。

上次回农村，给我最大的感慨就是，我们村的梯田和十几年前不一样了，到处都是杂草丛生，树木疯长，村中已经没有了多少烟火气息，孤寂的很！

山区农村

十几二十年前，屋外所见层层叠叠的梯田，被村民打理得干干净净。因为村民冬天农闲时，都会去铲田埂草、田坎草，堆起来烧成火土灰肥田。现在农村基本上是老人和小孩，已经没有人愿意去打理梯田了，最多也就是春耕时打一遍除草剂就完事。远一点的梯田，野猪成灾，劳动力有限，早已被村民抛荒，三四年过去，梯田中长满了松树、竹子和灌木，认不出曾经是稻田了，有点可惜。

山村还是那个山村，只是人已变得越来越稀少，杂草变得越来越茂密，如果不是户户通，恐怕门前的路都将杂草丛生，无人敢走。

山村都被村民所淡忘，渐行渐远，又何况是草木灰、火烧土和火土灰呢？

若干年后，像我们这种小山村，随着老一辈人渐渐离去，应该没有几个人回来居住了吧？

人们都向往自然，向往田园，向往生态，但当财富和自然摆在我们面前时，又有多少人会去选择这一份自然，而拒绝财富呢？

这应该不是浇水

其实，种地又何偿不是？

老百姓拼命地使用化肥、使用农药、使用除草剂，只为自己种地时能轻松一点，能高产一点，哪还记得绿色、环保和健康？

水果表皮不漂亮没人买，蔬菜长得不好看没人要，大米不白没人吃，谁还管你是不是用的农家肥种出来的农作物呢？

正所谓眼不见为净，没看到的，老百姓就认为是健康的。这也是为什么农民烧一点草木灰就一大堆人有意见，而种植户多用一些农药，没有一个人会去喷的原因所在。

火土灰，曾是老一代农民的记忆，现在已经越来越难得，也不被允许户外烧火土灰了，难怪我隔壁80多岁的老爷爷会觉得十分可惜，少了一种这么好的农家肥。

农村老爷爷

文：赣南老杨。