大作家林语堂曾经写过一篇关于张宗昌的文章,叫《狗肉将军回忆记》。文中林语堂称张宗昌有一个绰号叫“狗肉将军”,因为他喜欢吃狗肉也。
然而张宗昌的女儿张端却表示,该说法其实是错的,因为张宗昌从来不吃狗肉,他嫌狗肉腥。
那么,张宗昌为什么被称作“狗肉将军”呢?有人认为张宗昌嗜赌成性,尤其喜欢推牌九,而山东老百姓将推牌九俗称为吃狗肉,张宗昌“狗肉将军”的名号就由此而来。
不过除了这种说法之外,还有另外一种说法。那就是有一天,张宗昌在外出办事,被一条野狗给咬了,这可把张宗昌气坏了。
他回到总督府后,随即下令全城打狗。一时间,济南城中狗不聊生,大街小巷到处都是狗肉的香气。张宗昌因此落下“狗肉将军”的名号。
俗话说,宁为太平犬,不为乱离人。在战争年代,当狗也不容易,又过了十几年,到了抗日战争时期,华北的柴狗们又迎来了一次浩劫。
那时候,敌强我弱,抗日队伍白天不敢出动,只能在夜间,利用夜色与日寇作斗争。但是,北方农村都普遍养狗,据估计仅冀中地区就有近百万之多。
这种柴狗虽然性格温顺,一般不会主动咬人,但嗅觉和听觉极为灵敏。只要发现附近有生人或者有动静,就会大声汪汪。
尤其到了晚上,只要有一条狗叫起来,全村的狗都会跟着叫起来。这就把秘密行军的抗日队伍的行踪直接报告给了炮楼里的鬼子。
举个例子:1939年四五月间,某队伍连奉命去打炮庄据点。结果刚进炮庄,村里的狗就叫起来了。鬼子们听见狗叫就醒了。
等抗日队伍运动到炮楼旁边,打算悄悄的翻墙进去,被狗吵醒的鬼子伪军对着抗日队伍是一顿猛削,不少人就此中弹倒下,黑夜奇袭计划就此失败。
问题反应出来以后,经过认真研究,最终决定将冀中的狗全部打死。于是,一场规模宏大的打狗运动就开始了!
刚开始的群众不支持打狗,因为狗是人类的好朋友,可以看家护院,尤其是很多小朋友对狗很有感情,非常舍不得。经过耐心的说服教育,群众们才同意打狗。
在大家的努力和群众的配合下,经过两个多月时间,冀中地区几乎就没有狗了!随后整个晋察冀也开始了打狗运动。
打狗运动除了军事意义,还在一定程度上提高了军队的生活水平。一是利用狗皮做了几十万件狗皮大衣、狗皮褥子、狗皮背心,解决了冬季保暖问题。
二是老百姓不忍心吃自己家的狗,就把狗肉送给了军队。几个月的狗肉大餐,极大地改善了战士的体质。
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