从南半球到北半球，两个家庭因为奇妙的缘分相遇，相知，他们爱美食更爱分享美食，于是，Home Restaurant火米分子料理西餐厅应运而生。
分子料理是一场艺术而又严谨的科学实验，通过物理或化学改造后，制造出不常见的食物，很有一种“见山是山，见山不是山”的哲学式玩笑。因此米其林三星餐厅将分子料理视作招牌。
火米的分子料理，是在传统法餐的基础上进行创新改良，是目前为止重庆唯一的一家纯粹且专业的分子料理餐厅。在火米便可享受米其林三星的食物，因而自开业以来就久居小红书推荐榜首，更位居大众点评前排。
正是因为他们强大的创造力和包容性，所以对餐厅的设计风格接受度超高，而 原生态、理性又野性的LOFT工业风正好击中他们的审美取向。
从空间思考到格局进化，透明化的材质处理将四方格子中的封闭空间重新规划，时尚的现代感与韵味丰盈的复古风交织出全新的LOFT风格。
在工业风原始粗犷的外表下，处处包裹着设计师细腻的心。保留建筑结构和建材肌理的美，米灰色为底，炽火亮色点亮视觉中心，尖锐几何断层，通透玻璃隔离，重新组合空间布局，营造迂回往复的空间感，精细的水泥墙面，搭配刮画的抹刀技法，线条随着光影交织浮动。
几何纹理的地砖，流线型的顶面装饰，筋骨分明的吊灯，参差错落的地面处理，千层流苏倾泻的栏杆，搭配得毫不违和，神秘气息油然而生。皮革座椅漂亮的曲线、复古墙砖等凸显质感，暖黄灯光调和冷酷的氛围，透明隔断曲折回环，视觉上通透豁达，却又保留室内空间的静谧。
考虑到各种应用场景需要，设计师特意设计了中央梯台，悬空设计让它成为中心焦点，而玻璃地面与四周玻璃隔断延续了整体空间的透明化材质处理，让它不脱离整体又保留私密性，并且化解了四周环境带来的压迫感。
设计师：李翔、刘熠
装修费用：73W
设计风格：现代极简
房屋面积：145㎡
项目类型：餐饮
项目地址：重庆江北区观音桥九街万汇中心五楼
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