湖南日报·新湖南客户端8月9日讯（通讯员 唐琳莎）“这个大碗菜不错，这是我们的招牌菜。”近日，北湖区石盖塘街道14栋闲置老屋被“唤醒”，摇身一变成为焕然一新的“大碗菜饭店”。
“大碗菜饭店”位于郴州大道旁，装修风格主打农家质朴风，在保留了老房子原本样子的基础上，加以景观瀑布、池水、假山等元素，更添了一抹山水雅致幽静的感觉。
店主许长波介绍，随着仙岭湖体育休闲公园的游客越来越多，对于餐饮的要求也越来越高。在本地从事餐饮行业16年的他想在满足顾客需求的同时，还能从环境、品味、菜色上有更大的突破。正好了解到北湖区开展“唤醒老屋”行动，石盖塘街道已有流转的闲置老房子，于是许长波转租下14栋闲置老屋，投资900万元，对老屋及其周边进行施工和美化。
“原本的闲置老屋成了外地游客的新去处，也让我和姐妹们有了在家门口就业的好机会。”原石盖塘街道五星村妇女主任曹春容几年前退休，听到这一消息后，立马拉上周边村的姐妹前来应聘，前台、传菜员、服务员、配菜……目前，饭店已有40多名女性员工。
留住了乡愁，唤来了人气。老屋变饭店除了呈现出来的烟火气，还有乡村振兴的新气势。石盖塘街道办事处副主任杨波说，将以大碗菜饭店为示范点，继续挖掘闲置老屋资源，积极“对话”乡贤，“搭桥”产业，释放“唤醒老屋”巨大效能。
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