阳光讯（杨波 记者 梁永飞）西安市灞桥区狄寨中心幼儿园十一月中班农耕主题课程——《原来“柿”你》
课程故事：
秋天是丰收的季节，是一个资源百宝箱，农作物、果实、种子......这些资源走进课程会发生哪些故事呢？
一天户外散步时，只听孩子们说：“那是什么？”“是苹果？”“不对，苹果是红色的，那是橙色的，是柿子。”
课程一：《好柿连连》
“柿子和西红柿长得很像，所以柿子是蔬菜吗？”
“柿子是水果，软软的，吃起来涩涩的？”
原来柿子是一种水果，柿子的品种大致分为两种。有一种是软软的，一不小心就会捏爆，吃软柿子要剥皮，它吃起来有一点涩涩的。
柿子，别称红嘟嘟、朱果、红柿，是柿科植物浆果类水果，果实形状较多，如球形、扁圆。柿子营养价值很高，含有丰富的胡萝卜素、核黄素、维生素等微量元素，有清热生津、涩肠止痢、健脾益胃的功效。柿子虽好吃，不能贪多哦！不要吃柿皮，容易形成胃柿石。
课程二：《砸吧爷爷的柿子树》
咂吧爷爷有一棵柿子树，结出的柿子特别甜。但是分享给邻居哎呀奶奶的的却是柿子蒂、叶子和树枝，每次哎呀奶奶都高高兴兴地接受，然后利用咂吧爷爷给的东西和孩子们玩得很开心。可是，有一天，咂吧爷爷却把柿子树给锯掉了，柿子树还能长出来吗？
绘本故事《砸吧爷爷的柿子树》，告诉大家柿子有柿子蒂，它的柿子叶和柿子枝都可以变成有用的物品，可真神奇啊！
孩子们阅读完绘本，分享了自己的想法与感受：“咂吧爷爷真是太小气了，如果有一棵柿子树，一定会和好朋友们一起分享的！”
课程三：《柿柿如意》
手工柿子怎么做呢？有几种制作方法呢？
今天尝试了两种方法的柿子创意作品：
作品一：柿子画。
用马克笔画出柿子篮子，用泡泡泥做出圆圆柿子的形状，最后把他们粘在一起。
作品二：火晶柿子用泡泡泥捏出来一颗颗小柿子，漂亮吗？
重阳节和霜降都有吃柿子的习俗，据说吃了柿子可以御寒保暖，还能补筋骨。当然柿子也有“事事如意”的美好含义，现在把我们制作的这幅《柿柿如意》送给大家，希望爸爸妈妈、老师、朋友们的生活都能事事如意。
课程四：《好吃的柿饼》
将软柿子剥皮倒入盆中，加入适量面粉搅拌，将搅拌好的柿子面粉加入电饼铛中，刷油，等待几分钟香喷喷的柿饼就出锅啦！
通过亲自动手，体验了制作美食的乐趣，看起来普普通通的柿子一下子就变成了香甜的柿饼。以前都觉得柿子涩涩的吃起来不好吃，所以不怎么爱吃。但是今天自己动手参与制作的柿饼真是觉得非常美味呢！
教师感悟
《指南》明确指出：“幼儿的学习是以直接经验为基础，在游戏和日常生活中进行的”。在这个收获的季节里，孩子们和柿子进行了一场亲密的接触，将一个柿子延伸到各个领域让孩子充分感知获得经验。作为老师，要不断学习更广泛的知识，通过课程故事一次次学习与反思，积极捕捉教育契机，为幼儿的健康发展做好强有力的保障！给予了孩子们最丰富最有意义的生活课程。
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