#夏日生活打卡季#
广西的早餐除了“粉”还是粉。
大街小巷米粉店很多，而且那些“粉”店不仅仅是早餐卖米粉，而是从早到晚卖米粉。
尽管起名：生榨米粉、煮粉、老友粉、螺蛳粉、桂林米粉……这粉那粉还不都是“粉”么？
从前，我也是喜欢吃米粉的。
记得六十年代未在湖南第一次吃米粉还是很奢侈的呢。
那时小吃店的米粉就两种：免码粉(素粉)和碎肉粉。免码粉八分钱一碗，碎肉粉一毛二一碗。
我一般都是买免码粉，免码粉一点也不好吃。以为只是少了那点肉沫，其实还真不是，是少了搲碎肉时搲进勺子里的那点肉汤！
……
调广西工作后，出差时早餐也是一份“桂林米粉”。
有一次陪先生出差，在百色火车站附近吃了一碗米粉，那叫一个难吃呀，吃得我直想呕。从此，不知是心理阴影还是味觉变化，不再喜欢吃米粉，甚至排斥米粉了。
有时候想着在自己家里做点米粉，比外面买的卫生干净一些。可是在家里如果没有骨头汤、鸡汤，做出来的米粉一样不好吃。
做米粉的关键是要有好汤。
出来连着吃了几次米粉，我已经够够的了。河池这边都看不到一家卖油条的，也没有蒸肠粉之类的。
反正我是不想再吃米粉了。
去街头买了几根玉米，用猕你小电锅煮熟，用带来的速食小米冲粉冲了两碗糊糊，又烫了一盘青菜，切了两个咸鸭蛋，就这样凑合了一顿晚饭。
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