餐饮如何+互联网?现在的餐饮业可谓风起云涌,被互联网搞得心神不宁,不拥抱互联网的总觉得低人一等,想拥抱互联网的却又无从下手,已经拥抱互联网的有苦难言,貌似现在任何行业不披上“互联网+”的外衣都无法存活了。
餐饮店
只煮三款方便面的店就有这样一家店,在大家普遍认为受到生活方式改变以及外卖兴起影响而唱衰方便面产业的时候,却逆天而行、逆势而为,搞起了“餐饮+新零售”的模式!
“只煮三款方便面,24小时营业,菜品单独加,价格昂贵,最低28元/碗,高峰时要排队,年轻人还趋之若鹜”,这家店的名字就叫“不方便面馆”,听听名字都觉得十足有网红的潜力。
不方便面馆
如何成为网红店!当你跟小编一样心理产生了无数个为什么之后再仔细想想这种方式可能确实有消费需求,方便食品是刚需,不少年轻人必须要选择的,我们经常抱怨方便面“图片仅供参考”时,这家店真的把图片变成实物,增加产品溢价,比如你吃一款海鲜面,你可以自由选择虾、青蛤等配菜,看起来真是超有食欲的一碗方便面。
食欲感足
最高端的方便面为了确保高端,口味十足,店里只卖全亚洲排名前十的方便面,比如辛拉面、国内的汤达人等,现场煮制的又精选其中三款,配以辅料增强体验感,当然,店内除了现场吃之外,还兼具便利店、书店等功能,门店虽小,五脏俱全,可满足快餐(煮制方便面)、休闲、下午茶、购书等多种场景。
集合店模式成为现实互联网带给各行各业众多想想空间,现在的集合店模式开始盛行,比如印象中传统的书店,除了网上卖书还能跟互联网能擦出什么火花,但现在火得一塌糊涂的台湾诚品书店、言几又无一不是从传统书店转型而来的,在书店内加入了咖啡、休闲、购物等多种场景,俨然要打造成自己的品牌集合综合体。
集合店模式
如果你的家门口开这样一家“不方便面”店,你会去吃吗?
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