随着冬季的到来，蜂群需要在进入越冬期之前，蜂群内有充足的越冬蜂，由于蜂群的繁殖发展受到外界蜜源的影响，蜂群在缺蜜期的时候，蜂群内工蜂的哺育积极性和采集积极性较低，养蜂人为了提高蜂群的繁殖能力，不仅需要给蜂群奖励饲喂，提高蜂群采集积极性，同时，蜂群在繁蜂的过程中，需要消耗较多的花粉，花粉中有丰富的蛋白质和营养元素，有利于蜂群培育优质的越冬蜂，助力蜂群来年春繁。
制作花粉团的工作分为2个步骤，需要准备这3份花粉团制作材料制作花粉团需要将花粉颗粒加入温热蜜糖水，养蜂人将水温控制在60度以下，将蜜糖和蔗糖混合加入温水中，温热蜜糖水调制好之后，这时将温热蜜糖水倒入花粉颗粒中，一边倒入，一直搅拌，直到花粉团成为面团的感觉，湿润的花粉团需要经过8小时左右的发酵时间，这样花粉颗粒完全散开，有利于下一步的调制花粉团工作，也有利于蜜蜂食入花粉团，减少浪费。
有的蜂友喜欢将花粉团调制较稀，这样有利于蜜蜂进食，但是，花粉团过稀容易顺着蜂框横梁流到蜂巢脾，所以，养蜂人在调制花粉团的时候，要注意添加温热蜜糖水的计量，做到多次少量的添加步骤。同时，这里给蜂友们提示一个问题，温热蜜糖水中添加蜜糖越多，发酵花粉团供蜜蜂食用时间越长，花粉团内水分减少速度越慢。
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