民族茶具起名山东手造茶具笔筒砂锅日照黑陶

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齐鲁晚报·齐鲁壹点记者 安臻 解发发

黑如漆、声如罄、薄如纸、亮如镜、硬如瓷。黑陶，因在烧制过程中采用了渗炭工艺，陶体乌黑发亮而得名，作为龙山文化的代表，6000年前便流传在山东这片土地上。日照黑陶是龙山文化最著名、最典型的陶器，当地也有着悠久的制陶历史，早先黑陶功能为实用性生活器皿，包括黑碗、黑盆、青砖、青瓦等。时间来到当下，随着工具品类的日益丰富，黑陶的实用性淡化，逐步变成了一种工艺品。

轮盘快速旋转，牟善军正在制作一批笔筒，他手握陶泥顺势一提，那泥胚便有了圆筒的形状，一份份未成形的陶泥经过湿刻、印坯、打磨等工序后，被送进了柴窑之中，烧制时又进行了渗炭等环节，一窑精致的黑陶笔筒最终出炉。牟善军今年40岁，他制作黑陶也有20年，是日照市黑陶非遗传承人。2015年之前，牟善军一直从事观赏性黑陶工艺品的制作，但他发现黑陶作为工艺品，在人们生活中流通并不广泛，以黑陶为载体的当地的黑陶文化便无法充分的传播与发展。如何才能让黑陶文化走进千家万户呢，牟善军苦苦思索，最终他的答案便是让黑陶回归实用。

传承最好的方法就是实用。用黑体制作如水杯、茶壶等生活用品，看似是制作内容上的简单转变，其实里面包含了黑陶材料的革新。传统黑陶烧制温度在600~900°C之间，这样制作的茶杯、茶壶在倒入水后，会出现泛碱的现象，陶体表面渗出白色的碱渍，无法满足当下人们日常使用时的基本需求，而要再提高烧制温度，陶泥会在炉中塌陷下来无法保持最初形态。

为解决这一问题，牟善军自2015年起，进行了反复的试验和摸索，并多次到宜兴等地学习考察经验，终于形成了自己的一套完整工艺。牟善军根据黑陶自身物理属性，结合日照当地特色，创造性地在陶泥中加入了海沙与磨碎的贝壳，以增加陶泥中石英含量。在调试泥料配比、烧制温度等关键因素上，牟善军做了千百次实验，烧制了近6000多个小时，最终在2021年成功推出了海曲墨玉黑砂陶。加入了海沙与贝壳的黑陶，提升了硬度和受热性，烧制温度可达到1130°C到1160°C，随着烧制温度的增加，陶器内部发生了物理变化，解决了遇水泛碱的问题，陶体硬度也得到了提升。这时的黑砂陶器可以像紫砂陶一样泡茶时透气不透水，而且因为渗炭工艺，陶体中的活性炭成分还能起到软化水的功效。

在解决了黑陶材质限制后，牟善军也对自己的黑陶茶具做了别出心裁的设计，将茶壶的壶盖把手制作成日照海边礁石的形状，并把这套茶具取名为观海听涛。海曲墨玉黑砂黑陶兼具了实用性与美感，更突出了日照文化。除了茶具，牟善军同时研发了笔筒、砂锅等50多个产品种类，真正的让黑陶作为日常用品再次出现在了人们身边。

当下，海曲墨玉黑砂黑陶制品正逐步开始量产，“下一步，我们将加大研发投入，在工艺上、产品质量上进一步提升，实现规模化生产，让更多的实用性黑陶产品走入寻常百姓家。”牟善军说。

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